Är så nöjd att vi kom oss för att bjuda hit sällskapet, eftersom det så ofta blir så att vi pratar om vad vi borde göra, men sedan av olika orsaker inte får gjort. Vi kommer på svepskäl som "jamen, de har säkert fullt upp med sitt" och "vi tar det nästa helg istället" eller så glömmer vi helt enkelt bort det för en tid, tills vi nästa gång konstaterar att vi borde. Sommaren är ju annars perfekt årstid för att umgås med vänner. Det är så lätt att hoppa på cykeln med korvpaketet under armen och därmed ha alla ingredienser för en lyckad kväll.
Efter att gästerna cyklade hem igår kväll lovade vi oss därför en sak; bort med alla borde, ta tag i saken bara.
Menyn igår bestod inte av korv, utan av pastejer och sallad. Blåbärspaj fungerade som efterrätt tillsammans med jordgubbarna som gästerna så snällt hade med sig.
Salladen bestod av gurka, körsbärstomater, vattenmelon, röda vindruvor och halloumiost. Och cachewnötter för den som ville ha. Kan varmt rekommendera.
Blåbärspajen har kommit att bli lite av en favorit hos oss den här sommaren.
Dessutom hade våra gäster med sig en gåva åt Liten. En gåva så söt och som inom en snar framtid kommer att hitta sin plats i Litens lilla vrå.
Stort tack.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar