Morotssemlor

Morotssemlor (ca 20 st)

Ingredienser:

 

1 pkt (500g) morotspuré

1tsk salt

2 msk flytande honung

2 dl grahammjöl

1 ps (11g) torrjäst

ca 7 dl jästbrödsvetemjöl

1/2 dl olja

 

1. Värm upp morotspurén till ca 42 grader. Blanda i salt och honung. Tillsätt grahammjölet blandat med torrjästen. Tillsätt jästbrödsvetemjölet lite i taget. Blanda slutligen ner oljan då degen börjar vara klar.

2. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek (ca 1 h).

3. Knåda ut degen och forma till semlor. Låt semlorna jäsa väl.

4. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter.

 

Njut!